Пишем о мероприятиях:
где, как, сколько стоит

Тратить по два часа на ужин — роскошь, которую можно себе позволить не каждый вечер и даже не каждую неделю. Чаще всего хочется потратить минут 30, получая при этом полноценное и вкусное блюдо. В конце концов, ощущать себя счастливой хорошей хозяйкой важнее, чем сделать идеальный пятичасовой соус. Я предлагаю вам кулинарную страховку от будничной рутины — «умный» и невероятно ароматный соус болоньезе.

Осень — это время неторопливых ритуалов, которые окупаются сторицей, принося уют и успокоение души. Идеальная гастро метафора для такого состояния — томленая говядина по-бургундски, или, как его с почтением называют во Франции, bœuf bourguignon — «бёф бургиньон». Блюдо, которое не готовят, а сотворяют. Блюдо, после которого действительно делают предложения руки и сердца.

Есть в осенних утрах особенная магия. Не та, что в сказках, а другая — тяжелая и манящая одновременно. Она шепчет: «Останься под одеялом». Но вставать надо, и именно в этот момент нужен правильный завтрак. Не тот, что готовишь на автомате, а тот, ради которого действительно хочется встать. Не просто еда, а утренний ритуал счастья. Вот вам три таких рецепта.

История о том, как быстро и красиво приготовить вкусный суп-крем за полчаса, используя «конструктор», и насытить организм полезными веществами.

Записки помидорной фанатки, или что делать с помидорами осенью в России.

В ранней юности меня поражало: отчего же, мол, у нас, ежели хозяйка приготовила паштет, то это уже мега-кулинарное событие, а она - на все руки гранд-кулинар? Это я к тому, что сделать паштет - не просто, а очень просто. И к тому же - быстро. Но с возрастом я поняла: важен не столько сам паштет (ну мало что нового в технике его приготовления можно придумать, и можно ли?), сколько то, как и с чем он подан. А вот тут и проявляется то самое умение быть хозяйкой на все руки.