Что такое барный кейтеринг

Если основная задача классического кейтеринга — накормить гостей, то выездной бар отвечает за напитки. Это могут быть алкогольные и безалкогольные коктейли, лимонады и фреши, глинтвейн и пиво — все зависит только от ваших пожеланий.

Напитки не просто привозят на ваше мероприятие, их готовят и смешивают в процессе — за это отвечают бармены, работа которых уже входит в стоимость барного кейтеринга.

Такая услуга сделает праздник или корпоративное событие более ярким и запоминающимся для гостей. Барная стойка может стать как центром вечеринки, так и более скромной частью мероприятия: бармены смогут разместиться практически в любом удобном для вас месте.

Плюсы выездного бара

  1. Интерактив для приглашенных. Приготовление коктейлей можно превратить в настоящее шоу, которое будет привлекать внимание. Некоторые компании дополнительно предлагают провести мастер-класс по приготовлению коктейлей — гости смогут принять в нем участие.
  2. Разнообразие напитков. Ассортимент — не хуже, чем в привычных нам барах: каждый найдет коктейль по вкусу.
  3. Возможность адаптации под ваше мероприятие. Кейтеринговые компании оформят бар в нужной вам стилистике — под любую тематику или под корпоративный стиль.
  4. Удобство обслуживания. Все, что потребуется от вас, — сделать заказ и выделить место для бара на вашей площадке. Оборудование, мебель, посуду и ингредиенты компания привезет с собой.
Скачайте наше приложение — читайте быстро и удобно!
Все статьи в одном месте, быстрый доступ и комфортное чтение в любое время

Где заказать барный кейтеринг в Москве

Собрали для вас несколько проверенных компаний, которые могут организовать выездной бар на любое мероприятие. Каждый из этих кейтерингов имеет только положительные отзывы и самые высокие оценки на Яндекс.Картах.

Bar Event

Компания работает с 2016 года и обслуживает мероприятия от 20 до 6000 человек. Вы сможете заказать:

  • классический бар с коктейлями, которые смешают для вас бармены;
  • безалкогольный бар;
  • тематический бар, стилизованный под вашу вечеринку;
  • промо-бар, оформленный в корпоративном стиле;
  • кофейный бар (подойдет для бизнес-мероприятий или настоящих ценителей этого напитка);
  • молекулярный бар (классические коктейли в абсолютно новой форме).

Компания разработает индивидуальное меню и барную карту специально под ваши запросы и бюджет.

Tvoy Bar

Здесь вам предложат более 50 барных форматов для светского раута или дня рождения, корпоративного события или private party. Харизматичные бармены не просто создают настроение, они становятся частью праздника: гостей ждет интерактивная подача, легкие конкурсы и захватывающий перформанс.

В Tvoy Bar продумают все до мелочей: от составления меню коктейлей до стилизации барной стойки. Из необычных форматов можно выбрать винное или коктейльное казино, алко-тир и бир-понг.

Еще одна фишка — бар с DJ-сетами: вместе с барменами будет работать диджей, а мягкий саунд дополнит атмосферу вечеринки и создаст правильный ритм.

ТОП-25 кейтеринговых компаний Москвы
Лучшие компании, предоставляющие услуги кейтеринга в Москве и области.

BarVip

Команда организует любой формат бара — от алкогольной классики до знаменитой чайной церемонии с соблюдением всех традиций Востока. Локация не имеет значения — мобильную барную стойку установят в лофте, офисе, загородном доме или на природе. При расчете сметы менеджеры подстроятся под ваш бюджет и помогут закупить ингредиенты по комфортной цене без потери качества и вкуса.

Для каждого заказа здесь индивидуально разрабатывают не только коктейльную карту, но и музыкальное сопровождение, программу бармен-шоу, дизайн меню и оформление барной станции.

При заказе можно выбрать готовые решения с фиксированной стоимостью. В зависимости от услуг, включенных в пакетные предложения, цена за 100 коктейлей может составить от 60 до 150 тысяч рублей.

Aleksander Bar

В меню мобильного бара — более 200 видов коктейлей любых форм, цветов и вкусов, на основе алкоголя или без него. Среди особенных предложений:

  • дымящийся бар с эффектной подачей коктейлей;
  • фраппучино бар с прохладительными коктейлями на основе кофе;
  • кислородный бар с напитками, которые с успехом заменят часовую пешую прогулку.

Также есть готовые варианты барного кейтеринга для разных поводов — свадьбы, корпоратива, выставки, дня рождения. Для холодного времени — зимний бар с согревающими напитками, для теплых дней — летние варианты с холодными коктейлями, лимонадами и чаем.

Минимальная стоимость заказа начинается от 29 000 рублей.

BAR MUST GO ON

Основатель проекта Антонио Монтана больше 13 лет работал в крупнейших заведениях Москвы и Петербурга. А еще Антонио входит в топ-10 лучших барменов Европы и является чемпионом России и СНГ по барному искусству. Не удивительно, что в этой компании знают, как порадовать гостей сочетанием вкуса, эффектной подачи и яркого шоу.

В BAR MUST GO ON организуют мобильный бар «под ключ» — с арендой барной стойки, оборудования, посуды, авторской коктейльной картой и дресс-кодом персонала. Подача коктейлей — на уровне элитных заведений. А если ваши гости захотят сами обучиться искусству смешивания коктейлей, бармены проведут для них профессиональный мастер-класс.

Министерство

Кейтеринг-компания предложит более 20 форматов выездного бара. Кроме тематических и безалкогольных вариантов, здесь есть и шоу-бары — с ярким представлением от барменов, винным или пивным казино. Среди хитов продаж — согревающий глинтвейн-бар, классический коктейль и смузи-бар (специально для тех, кто любит правильное питание).

В стоимость каждого заказа уже включены:

  • оборудование, необходимое для приготовления напитков;
  • бармен для обслуживания гостей;
  • декор барной станции;
  • все нужные ингредиенты для коктейлей, список которых вы заранее утвердите с персональным менеджером.

Exit Bar

При заказе барного кейтеринга в этой компании рассчитать бюджет будет очень просто: в Exit Bar подготовили пакетные предложения с фиксированными ценами. Например, выездной бар формата S-size на 100 коктейлей с работой одного бармена, предоставлением оборудования и доставкой внутри МКАД будет стоить 54 900 рублей. Чем дороже пакет, тем больше видов коктейлей в него включено. А при заказе бара L-size на 400 коктейлей вы получите пирамиду из бокалов в подарок.

При заказе можно согласовать с менеджером индивидуальную коктейльную карту и концепцию бара, выбрать старую-добрую коктейльную классику или отдать предпочтение авторским напиткам, отличающимся необычной подачей и вкусовыми сочетаниями.

Здесь же можно заказать и кейтеринг, поэтому искать дополнительного подрядчика для банкета или фуршета не придется.

Event Hooligans

В команде работают 15 харизматичных барменов, которые не только делают вкусные коктейли, но и идеально позируют для ваших сторис. Еще здесь знают, что наливать во время душных конкурсов и как оригинально подать коктейль на самом статусном ивенте.

Основатель компании стал одним из самых медийных барменов России. Вы могли увидеть его в сериалах «Кухня» и «Отель Элеон», клипах Ленинград и Zivert.

В Event Hooligans могут не только приготовить коктейли для вечеринки, но и дополнить их закусками и десертами. А еще — пригласить диджея, видеографа, фотографа и декоратора для вашего мероприятия.

При заказе выездного бара дегустация коктейлей проводится бесплатно.

ТОП-10 коктейлей для летней вечеринки
Подборка самых вкусных и несложных в приготовлении освежающих коктейлей, которые понравятся вашим гостям.

Форматы и виды коктейльного обслуживания

Каждая компания может предложить вам несколько видов барного кейтеринга — от классики до самых неожиданных решений, которые понравятся истинным ценителям отдельных видов напитка. Среди самых популярных вариантов:

  • Классический барный кейтеринг с алкогольными коктейлями.
  • Тематический бар — лучший вариант для вечеринок. Меню коктейлей и оформление барной станции создается специально под тематику мероприятия. Например, это может быть тропический бар с экзотическими коктейлями для гавайской вечеринки, винтажный бар для праздника в стиле ретро, бар с глинтвейном для уютных предновогодних корпоративов. Расскажите менеджеру о настроении предстоящей вечеринки, и он поможет подобрать тематический вариант барного кейтеринга.
  • Шоу-бар. Приготовление напитков превращается в настоящее шоу от барменов. Смешивая оригинальные коктейли, демонстрируя искусство флейринга (жонглирования бутылками), они покажут гостям все свое мастерство. Чтобы шоу было еще ярче, в меню коктейлей можно добавить оригинальные варианты (например, с использованием огненных эффектов в процессе приготовления).
  • Молекулярный бар. Если хотите удивить приглашенных необычными вкусовыми сочетаниями и формами, остановите выбор на этом варианте. На вашем мероприятии будет не просто выездной бар, а настоящая лаборатория по производству необычных напитков, которые бармены будут готовить с помощью секретных технологий. Результат удивит гостей необычным сочетанием вкусов и оригинальной подачей.
  • Безалкогольный бар. Чаще всего этот вариант выбирают для детских праздников, спортивных событий или мероприятий в тематике ЗОЖ. В меню входят авторские фреши, свежевыжатые соки, лимонады, витаминные коктейли.
  • Кофе-бар. Подойдет для деловых мероприятий и бизнес-событий, чтобы немного отдохнуть и зарядиться порцией бодрости во время перерыва. Бариста предложит гостям несколько видов свежесваренного кофе — от классического американо до рафа со всевозможными добавками, сиропами и топингами.
Скачайте наше приложение — читайте быстро и удобно!
Все статьи в одном месте, быстрый доступ и комфортное чтение в любое время

Какой формат выбрать для вашего мероприятий

Никаких ограничений нет: выездной бар можно заказать на мероприятие любого формата — от дружеской вечеринки до бизнес-конференции.

  • День рождения или юбилей. Здесь будет уместен практически любой формат выездного бара. Если вы не знаете предпочтения гостей, лучше всего включить в меню самые популярные и востребованные коктейли. Тем, кто не боится экспериментов, подойдет молекулярный бар.
  • Свадьба. Самый частый заказ на свадьбы — пирамида из шампанского. Но не обязательно ограничиваться только этой услугой. Дополнительно можно заказать тематический бар с эксклюзивными коктейлями, посвященными истории любви жениха и невесты.
  • Корпоративный праздник. Барный кейтеринг поможет создать атмосферу для неформального общения коллег и партнеров. Оформить бар можно в корпоративной тематике компании.
  • Бизнес-мероприятие. Самый популярный формат для таких событий — кофейный бар. Однако стильный бар с коктейлями также может украсить вашу выставку или презентацию, привлечь внимание гостей и повысить лояльность к бренду.
  • Детский праздник. Яркие и вкусные лимонады и фреши, свежевыжатые соки и морсы из безалкогольного бара понравятся маленьким гостям и утолят жажду во время активных конкурсов.

Что включено в услугу: от оборудования до барменов

Выездной бар — это не только приготовление напитков. Как правило, компании включают в свои услуги:

  • составление меню;
  • работу барменов;
  • предоставление посуды и мебели;
  • организацию и оформление пространства для бара;
  • доставку на место вашего события.

У некоторых компаний, занимающихся организацией выездного бара, можно заказать не только напитки, но и полноценный кейтеринг — банкет или фуршет.

Какие вечеринки можно устроить в лофте
45 крутых идей, которые помогут организовать необычный праздник. Полезные советы, как провести крутую вечеринку.

Как сделать заказ: пошаговая инструкция

Для заказа выездного бара нужно:

  • выбрать компанию, предоставляющую эту услугу (например, из нашего списка рекомендаций);
  • определиться с видом барного кейтеринга (в этом поможет менеджер — расскажите ему о формате мероприятия, предпочтениях гостей и пожеланиях организатора);
  • заранее составить меню напитков;
  • уточнить количество гостей, которые приглашены на предстоящее событие;
  • обозначить бюджет и согласовать смету, которую составит для вас компания-подрядчик;
  • обговорить детали доставки (точный адрес и время, к которому нужно подготовить выездной бар).

После утверждения сметы останется внести оплату и в назначенный день встретить барменов.

Скачайте наше приложение — читайте быстро и удобно!
Все статьи в одном месте, быстрый доступ и комфортное чтение в любое время

Критерии выбора подрядчика

При выборе компании, которая будет радовать гостей напитками на мероприятии, нужно обратить внимание на несколько важных пунктов:

  • репутация кейтеринга и реальные отзывы клиентов (лучше поискать их на Яндекс.Картах и в социальных сетях, а не на официальном сайте компании);
  • общение менеджеров (грамотная консультация не только помогает ответить на ваши вопросы, но и составить впечатление о компании в целом);
  • доступные форматы выездного бара;
  • варианты напитков, которые могут предложить под ваш формат мероприятия;
  • возможность тематического оформления бара (особенно, если вам понадобится брендирование);
  • понятная стоимость услуг и прозрачная смета, в которой подробно рассчитаны все пункты предстоящих затрат);
  • организация бара «под ключ» (с предоставлением посуды, мебели, работой барменов).

Не торопитесь делать выбор: сравните предложения нескольких компаний, попросите рассчитать бюджет под ваше количество гостей и только после этого остановитесь на самом лучшем для вас варианте. Но не забывайте: слишком сильно экономить на барном кейтеринге не нужно — если выбирать цены ниже средних рыночных значений, есть риск разочароваться в результате.

Часто задаваемые вопросы

Что влияет на расчет стоимости услуги?

Рассчитать точную стоимость заказа может только менеджер выбранной компании. Цена будет зависеть от:

  • масштаба мероприятия;
  • числа гостей и необходимого количества коктейлей;
  • формата барного кейтеринга;
  • количества видов коктейлей, которые вы хотели бы видеть в меню;
  • аренды дополнительного оборудования.

Перед составлением сметы расходов можете сообщить менеджеру свой бюджет, в который нужно уложиться.

Сколько времени потребуется для оборудования бара на мероприятии?

Длительность подготовки зависит от вида бара, сложности его оформления и количества порций напитков. На подготовку может уйти от 30 минут до 2 часов.

Нужна ли барная стойка в помещении, где будет проходить мероприятие?

Если в выбранной вами локации уже есть стойка, бармены смогут разместиться за ней. При необходимости всю необходимую мебель для ее оборудования компании привезут с собой.

Возможна ли предварительная дегустация перед заказом?

Большинство кейтеринговых служб предоставляют такую возможность, но не всегда это бесплатно. Условия дегустации нужно предварительно уточнять у менеджеров.

Входит ли доставка в стоимость барного кейтеринга?

Чаще всего доставка оплачивается отдельно. При заказе на определенную сумму она может быть бесплатной в пределах МКАД. Далее цена рассчитывается в зависимости количества километров от Московского кольцевого автомобильного диаметра.

Барный кейтеринг для вечеринки, дня рождения, свадьбы, корпоратива или выставки станет настоящим украшением вашего мероприятия. И если вы хотите удивить и порадовать приглашенных, бармены возьмут эту задачу на себя. Можно быть уверенным: эмоции гостей точно окупят затраты!