Сразу договоримся: «круглогодичная веранда» — это не просто навес с обогревателем. За этой формулировкой скрываются три разных формата, и разница между ними — как между футболкой и пуховиком.
Три вида круглогодичных веранд
Застеклённые веранды — полноценное тёплое помещение с панорамными окнами. Вы сидите в рубашке, а за стеклом — метель. Самый надёжный вариант для зимы.
Зимние сады и оранжереи — та же застеклённая конструкция, но с живыми растениями, иногда со стеклянной крышей. Эффект «тропиков посреди зимы».
Открытые веранды с обогревом — под крышей, с инфракрасными обогревателями, пледами и иногда купольными беседками. Подходит для минус пяти, но в минус двадцать — на любителя.
Мы не стали выстраивать рестораны по алфавиту — у вечера ведь тоже есть сценарий. Выбирайте под свой: вид сверху, уют у воды или бархат и хрусталь.
С видом на город и на крышах
White Rabbit
Метро: Смоленская | Средний чек: от 6000 ₽ | Формат: стеклянный купол
Веранда под стеклянным куполом на 16-м этаже — один из самых узнаваемых ресторанных видов Москвы: здание МИД, Москва-Сити, Смоленская площадь как на ладони. Зимой над куполом кружит снег, а внутри — тепло и зелено.
В меню — авторская русская кухня Владимира Мухина: дичь, морская рыба, лесные ягоды и совсем не бабушкина подача.
Приезжайте сюда впечатлить гостей города, отметить важное событие и провести свидание, которое запомнится надолго. Только бронируйте заранее: столики у окон разбирают за пару недель.
«Счастье на крыше»
Метро: Пушкинская | Средний чек: 2500–3500 ₽ | Формат: крыша с прозрачным потолком
Два верхних этажа особняка в Путинковском переулке, а над головой — открытое небо. Вид — на Пушкинскую площадь и церковь Рождества Богородицы; зимой снег падает прямо на стеклянную крышу, и это отдельный вид удовольствия.
Приезжайте сюда на свидания, девичники и тихие ужины в самом центре — снег над стеклянной крышей работает лучше любых свечей.
«Иглу Бар» на Бауманской
Метро: Бауманская | Средний чек: 2000–3500 ₽ | Формат: купольные беседки-иглу на крыше
Прозрачные купола-иглу на крыше — пожалуй, самый инстаграмный формат зимней веранды в городе. Внутри купола тепло, снаружи — панорама районов вокруг Бауманской. Кухня смешанная: европейская, итальянская, грузинская. Купола камерные, поэтому формат идеален для компании 4–6 человек — получается что-то вроде личной беседки над городом.
Купол как будто создан для дня рождения в узком кругу, романтического ужина или маленького семейного праздника.
Zoo Beer & Grill
Метро: Баррикадная | Средний чек: 1500–2500 ₽ | Формат: застеклённая веранда — зимний сад
Ресторан Аркадия Новикова напротив Московского зоопарка. Камерная застеклённая веранда на втором этаже зимой превращается в зимний сад, а с панорамной террасы на крыше открывается вид на зоопарк. Кухня — мясная с пивным акцентом: ребрышки и колбаски из собственной коптильни, пицца и хачапури из дровяной печи, два десятка сортов пива на кранах.
Заходите с компанией друзей или на ужин после прогулки по центру — это тот случай, когда видовой ресторан обходится без премиального чека.
Уютные и недорогие
«Рассольников» на проспекте Мира
Метро: Проспект Мира | Средний чек: 1000–1500 ₽ | Формат: круглогодичная веранда из дерева с живыми растениями
Флагман сети современной русской кухни работает с 2015 года, и его светлая деревянная веранда с зеленью — отдельный зал на 50 мест, который не закрывается ни в январе, ни в июле. В меню — понятная и доступная русская кухня без пафоса: та самая, за которой ходят не «на выходной», а просто потому что вкусно.
Это место для тех, кто ищет тёплую веранду без пафоса и без удара по кошельку: семейные обеды, ужины с родителями, посиделки после работы. Бонус — веранду можно снять целиком под мероприятие.
Fresco
Метро: Парк культуры | Средний чек: 1500–2500 ₽ | Формат: деревянная веранда, остеклённая со всех сторон — включая потолок
Домашнее итальянское кафе на 1-й Фрунзенской с одной из самых больших круглогодичных веранд в этом списке. Дерево, минимализм и очень много зелени — от растений на подоконниках до деревьев в кашпо. Меню — «маленькая Сицилия»: домашняя паста, пицца, сыры, рыба на гриле. Приходите на неспешный воскресный обед, встречу с подругой или поработать за ноутбуком с видом на Хамовники (в часы вне наплыва гостей).
«Хитте»
Метро: Ленинский проспект | Средний чек: 1500–2500 ₽ | Формат: зал-хижина с панорамными окнами и видом на лес
Деревянная хижина на окраине Нескучного сада, названная в честь домиков в норвежских фьордах. Формально это не веранда, а круглогодичный зал, но панорамные окна с видом на лес дают тот самый эффект единения с природой, только без комаров и с отоплением. Меню не самое обширное, фермерское: домашние блюда из локальных продуктов.
Заглядывайте сюда на завтрак или тихий ужин после прогулки по Нескучному саду, приходите с детьми — лес за окном развлекает не хуже планшета.
«Гусь и старушка»
Метро: ВДНХ | Средний чек: 1000–1500 ₽ | Формат: утеплённая зимняя веранда
Рюмочная на ВДНХ, будто сошедшая со страниц «Альтиста Данилова» Владимира Орлова, — книги Орлова на полках, фирменные настойки, русская кухня и инструментальная музыка. Зимняя веранда утеплена и работает весь холодный сезон. Можно с собакой — редкий бонус для формата.
Место для всех, кто гуляет по ВДНХ в любую погоду — а с ноября по март это пол-Москвы. Ностальгическая атмосфера, настойки и атмосфера, за которой возвращаются снова и снова.
Премиум-сегмент
Bamboo.Bar
Метро: Деловой центр | Москва-Сити | Средний чек: от 5000 ₽ | Формат: круглогодичная веранда-оазис с водопадом
Ресторан с 17-летней историей в Москва-Сити, отмеченный премиями за банкетный формат. Круглогодичная веранда здесь — это рукотворный оазис: живые растения, природный камень и водопад, пока за окном мерцают огни башен. Кухня собирает паназиатский, средиземноморский и русский блоки; по вечерам играют диджеи, по воскресеньям работает детский клуб.
Сюда едут за размахом: корпоративы, торжества и деловые ужины на фоне башен Сити.
Assunta Madre
Метро: Баррикадная | Средний чек: от 10 000 ₽ | Формат: зимняя веранда премиум-класса
Московский филиал международной сети итальянских рыбных ресторанов. Дикая рыба, свежайшие морепродукты, живая музыка и европейский сервис — всё по высшему разряду, включая чек. Зимняя веранда работает круглый год и держит тот же уровень, что и основной зал.
Повод для посещения должен быть соответствующим: закрыть важную сделку, отметить что-то действительно важное — или просто вечер, когда сумма в чеке не имеет значения.
«Чайка»
Метро: Деловой центр | Средний чек: от 7000 ₽ | Формат: двухпалубная ресторан-яхта
Ресторан-яхта на Краснопресненской набережной: интерьеры из ценных пород дерева, залы на любую компанию и кухня на стыке Средиземноморья и Азии. Палубы-веранды позволяют ужинать «на воде» круглый год — зимой Москва-река и огни Сити выглядят особенно кинематографично.
Назначайте здесь свидание с эффектом вау или ужин с видом, который не надоедает: огни Сити на воде каждый вечер рассыпаются по-новому.
У воды и в парках
«Веранда 32.05»
Метро: Чеховская | Средний чек: 2000–3000 ₽ | Формат: тёплая «дачная беседка» с панорамными окнами
Ресторан в саду «Эрмитаж», где на календаре вечное 32 мая — отсюда и название. Веранда похожа на просторную дачную беседку с окнами в пол: тепло, светло, зелено в любой месяц. Здесь проходят танцевальные вечера и гастрономические ужины шеф-повара Влада Рыбкина; в меню много гриля и закусок к вину.
Заходите на ужин после прогулки по бульварам — или когда душе требуется лето в ноябре. Здесь оно в расписании.
«Бабель»
Метро: Смоленская | Средний чек: 2500–3500 ₽ | Формат: зимний сад со стеклянной крышей
Ресторан одесской кухни имени Исаака Бабеля в Николощеповском переулке. Главное здесь — не просто веранда, а полноценный зимний сад: стеклянная крыша, вечнозелёные пальмы и другие растения, свет весь световой день. В меню — одесские классики и морепродукты из фирменной коптильни.
Спасает в серый дождливый вторник, когда нужно напомнить себе, что солнце существует. А вечером — отличное место для ужина вдвоём.
Vodный
Метро: Водный стадион | Средний чек: 2500–3500 ₽ | Формат: терраса на берегу Химкинского водохранилища
Десять минут от центра — и вы на яхтенном берегу, будто за городом. Огромная терраса ресторана стоит прямо на берегу Химкинского водохранилища; в интерьере — дерево и растения, в меню — мясо и морепродукты с огня и пицца из дровяной печи.
Выбирайте для «загородного» ужина без выезда из Москвы: компаниям и семьям места хватит — терраса огромная.
Kilim
Метро: Кропоткинская | Средний чек: 2000–3000 ₽ | Формат: застеклённая веранда с обогревателями
Восточный ресторан на «Красном Октябре», чья зимняя веранда полностью застеклена и утыкана обогревателями, элегантно замаскированными под лампы. Вид — на Храм Христа Спасителя и Москву-реку; внутри — ковры, подушки и текстиль в духе восточных базаров.
Заходите перед спектаклем или после прогулки по Зарядью: плов, шашлык и хаш с мороза работают лучше любого обогревателя.
Как бронировать веранду зимой: 5 практических советов
- Бронируйте именно веранду. Фраза «столик у окна» вас не спасёт — уточняйте: «на круглогодичной веранде». В пятницу и субботу вечером веранды разбирают за 3–5 дней.
- Спросите про обогрев. На застеклённых верандах тепло всегда, а вот на открытых с обогревателями уточните, до какой температуры они работают. Многие сворачиваются при −15…−20 °C.
- Уточните про пледы. В большинстве мест из этого списка они есть и бесплатны, но в час пик могут закончиться — берите с собой, если едете на открытую веранду.
- Собаки и дети. Догфрендли-политика и детские стулья на веранде — не везде. «Гусь и старушка» пускает с собаками, Bamboo.Bar имеет детский клуб — у остальных спрашивайте при брони.
- Дресс-код. В премиум-сегменте (White Rabbit, Assunta Madre, «Чайка») он фактически есть, даже если не прописан. На крышу в «Иглу» и «Счастье» можно прийти в уютном свитере — там это только в тему.
FAQ
Правда ли тепло на веранде в мороз?
На застеклённых верандах и в зимних садах — да, это полноценные отапливаемые залы. На открытых верандах с обогревателями комфортно примерно до −10 °C, дальше зависит от вашей стойкости и качества пледа.
Работают ли веранды в −20?
Застеклённые — да. Открытые с обогревом — чаще всего нет, ресторан переводит гостей в основной зал. Уточняйте по телефону в день визита.
Нужно ли платить за пледы?
Нет, в подавляющем большинстве ресторанов пледы — бесплатный сервис. Но их количество ограничено.
Можно ли арендовать веранду под мероприятие?
Да, многие площадки сдают веранды под закрытие: у «Рассольникова» это, например, отдельная услуга.
Веранды работают в будни днём?
Да, график обычно совпадает с основным залом. А вот днём в будни на веранду попасть проще всего — вечерний ажиотаж вас не коснётся.
Круглогодичная веранда — это маленький московский лайфхак: город за окном серый и злой, а вы сидите в тепле, под зеленью, с бокалом и видом на снег. Сохраните подборку, отправьте тому, с кем давно собирались «куда-нибудь сходить», — и выбирайте место под настроение: крыша, вода, парк или стеклянный купол над Смоленской площадью.
