До сих пор не определились, где забронировать столик на ближайшие выходные? Тогда забирайте наш гайд по лучшим ресторанам Москвы. В нем — ТОП-20 заведений 2024 года по версии престижной международной премии Where To Eat, а также подборка мест, которые рекомендует Bash Today. Выбирайте вариант и готовьтесь к гастрономическим восторгам.
Рейтинг лучших ресторанов Москвы от Bash Today
1.VARVARKA III
В камерном ресторане на Варварке, буквально в двух шагах от Кремля, зачастую проводят свои вечера столичные селебрити. Респектабельное место привлекает знаменитых гостей своим роскошным интерьером, классическими блюдами в авторской подаче и уважением к статусу каждого посетителя.
VARVARKA III — ресторан, винный бутик и сигарный клуб, объединенные единым пространством. Здесь понравится настоящим гурманам и ценителям средиземноморской кухни. Бренд-шеф ресторана Марк Стаценко — один из известнейших в России поваров, ведущий популярного гастрономического шоу, Именно его авторские шедевры вы можете попробовать в этом замечательном месте.
В меню вы найдете пасту и ризотто, блюда из морепродуктов, мяса и свежих овощей. Особенно рекомендуем попробовать:
- тартар из говядины BlackAngus с трюфельным кремом из мягкого коровьего сыра и тертым корнем хрена;
- филе оленя под соусом из брусники и можжевеловых ягод;
- средиземноморский суп «Качукко»;
- ризотто с чернилами каракатицы и кальмаром;
- равиоли с крабом и соусом «термидор».
В дополнение к основным блюдам не забудьте заказать закуски грузинской и ливанской кухни и нежные, завораживающие своим вкусом десерты. А дополнят ваш ужин крепкие напитки и коктейли, игристые, красные и белые вина из фирменной винотеки, о которой расскажет сомелье.
Гости «Варварки 3» особенно ценят коллекцию сигар и сигарилл, привезенных с Кубы, Доминиканы, Никарагуа и из других стран.
В ресторане так приятно дегустировать вино, курить сигары, наслаждаться блюдами от шеф-повара и расслабленно проводить вечера в уютном зале, где играет живая музыка, а в воздухе витает спокойствие и вдохновение. В VARVARKA III легко любить жизнь и выбирать для себя самое лучшее!
- Кухня: средиземноморская, русская
- Адрес: г.Москва, Гостиный двор, ул. Варварка, д.3
- Контакты:
+7 (495) 121-39-94, +7 (495) 121-39-94 | info@varvarka3.ru - Режим работы: пн-сб — с 12:00 до 0:00, вс — выходной
2. Sabor de la Vida
Sabor de la Vida на улице 1905 года неоднократно становился лучшим рестораном по версии Travelers’ Choise и TripAdvisor. Сюда приходят, чтобы отдохнуть и немного замедлиться. И пока за окнами продолжается хаос большого мегаполиса, здесь можно неспешно насладиться фирменными стейками, заказать к ним бокал вина из обширной винной карты, послушать живую музыку и покурить сигары. Не случайно название ресторана в переводе с испанского означает «вкус к жизни»: здесь вы прочувствуете его сполна.
В меню Sabor de la Vida — мясо и морепродукты, закуски и салаты, супы и гарниры. А еще — вкусные и сытные завтраки, с которых так приятно начинать свой день. На обед или ужин обязательно рекомендуем попробовать устрицы и морского ежа под соусом понзу, фуа-гра с грушей пакхам, баранину с фреголой и утиную грудку с папайей.
Если вы решите провести вечер вдвоем, заранее бронируйте столик в основном зале. А для тех, кто хочет более уединенного отдыха в компании близких, в ресторане есть малые залы и VIP-комнаты, где никто не будет вам мешать.
- Кухня: европейская
- Адрес: ул.1905 года, д.10 стр.1 (метро Улица 1905 года)
- Телефон:
+7 (926) 222-71-22 - Режим работы: пн-пт: 08.30 — 00.00, сб-вс: 10.00 — 00.00
3.Krasota
Krasota — это не просто ресторан, а настоящий гастротеатр, гости которого могут одновременно испытать визуальные, вкусовые и тактильные ощущения. Здесь авторские угощения от шефа Ликариона Солнцева становятся частью шоу-программы, дополненной анимацией и интерактивными эффектами. Каждое блюдо вплетено в единую историю, которую рассказывают гостям. Кстати, все они сидят друг напротив друга, за круглым столом на 30 человек.
Попасть на такое шоу можно только по предзаписи. А если ждать слишком долго не хочется, займите столик во втором зале, рассчитанном на классические обеды и ужины в компании близких людей и вкусных авторских блюд.
- Кухня: авторская
- Адрес: Романов переулок, д.4 (метро Арбатская)
- Телефон: +7 (495) 787-47-87
- Режим работы: пн-вс 13:00 — 00:00
4. Горыныч
Один из самых модных ресторанов Москвы создан тройкой известных рестораторов: Борисом Зарьковым (White Rabbit Family), Ильей Тютенковым («Уголек», «Северяне») и бренд-шефом Владимиром Мухиным (White Rabbit). Здесь можно пообедать или поужинать, наблюдая, как на открытой кухне повара искусно выполняют свою работу.
А еще в зале расположена уникальная печь в форме головы дракона: ее сделали в Италии по специальному заказу.
Гости рекомендуют начать знакомство с рестораном с блюд, приготовленных именно в пекарне: здесь можно заказать пиццу и лепешки, шесть видов хлеба на дикой закваске. Также в списке рекомендаций — рыба и морепродукты, приготовленные на гриле. А начать день можно с аппетитного завтрака — блинов, оладушек или каши.
- Кухня: авторская, русская, европейская
- Адрес: Рождественский бульвар, д.1 (метро Трубная)
- Телефон: +7 (495) 937-38-11
- Режим работы: пн-ср 08:00 — 00:00, чт–сб 08:00 — 02:00, вс: 08:00 — 00:00
5. Mushrooms
Один из лучших ресторанов Москвы привлекает своими контрастами. Здесь есть основной зал с приглушенным светом и интерьером в темных тонах и белоснежная, залитая солнечным светом открытая видовая веранда.
В меню — блюда итальянской кухни. Но вряд ли в российской столице вы найдете еще один ресторан, где так же сильно любят грибы: опята, шампиньоны, вешенки, сморчки, лисички. Их в Mushrooms поставляют фермерские хозяйства. А трюфель здесь не только добавляют в блюда, но и предлагают попробовать в чистом виде — по себестоимости.
Обязательны к дегустации — паста и пицца, жареный осьминог и сибас на гриле. И не забудьте завершить вечер десертом (и будьте готовы к тому, что в нем, скорее всего, тоже окажутся грибы).
- Кухня: европейская, итальянская
- Адрес: ул. Большая Якиманка, д.22 (метро Полянка)
- Телефон: +7 (495) 995-21-78
- Режим работы: пн-вс 12:00 — 00:00
6. Twins Garden
Twins Garden год за годом попадает в рейтинги лучших ресторанов Москвы. В интерьере заведения — обладателя звезды Michelin — минимум декора: специально для того, чтобы не отвлекать гостей от гастрономических удовольствий и впечатлений.
Концепция заведения — синтез природы и науки. Здесь самые современные технологические разработки сочетаются с экопродуктами, выращенными на собственной ферме.
Вы можете миксовать блюда из меню или заказать особенный сет под названием «Сделано в России». В нем каждое блюдо посвящено одному из городов Золотого кольца, поэтому во время дегустации вы отправитесь в самое настоящее путешествие и познакомитесь с гастрономическими традициями каждого региона.
- Кухня: авторская, европейская
- Адрес: Страстной бульвар, д.8а (метро Пушкинская)
- Телефон: +7 (499) 112-33-00
- Режим работы: пн-вс 12:00 — 00:00
7. Кафе Пушкинъ
В одном из самых красивых ресторанов Москвы можно почувствовать себя современником эпохи балов и дуэлей, затеряться среди стеллажей со старинными книгами и сделать фото в интерьерах времен дворянства. Остается только выбрать один из семи антуражных залов и забронировать столик на вечер.
Готовьтесь дегустировать блюда традиционной русской и французской кухни в современном прочтении шеф-повара Андрея Махова. Кроме блюд из мяса и рыбы рекомендуем заказать пельмешки, деликатесы с икрой, а на десерт — пирожки, фирменные щербеты и мороженое.
- Кухня: русская, французская
- Адрес: Тверской бульвар, д.26а (метро Тверская)
- Телефон: +7 (499) 112-33-00
- Режим работы: пн–ср 09:00 — 00:00, чт–вс круглосуточно
8. Modus
Ресторан расположен на трех этажах особняка в стиле неоклассицизма в историческом переулке района Плющихи. Устроившись на уютных мягких диванах, вы почувствуете себя в атмосфере южноевропейской загородной виллы — с большими окнами, теплым светом, бархатными шторами и необычными люстрами.
В меню — привычная и знакомая европейская классика в сочетании с новаторскими и авторскими блюдами. Тем, кто любит японскую кухню, понравится небольшой раздел с роллами, суши и сашими. А по утрам сюда можно приехать на уютный завтрак — с сырниками, блинчиками, аппетитной кашей и домашней выпечкой.
- Кухня: европейская, азиатская
- Адрес: 1-й переулок Труженников, д.6 (метро Парк Культуры)
- Телефон: +7 (495) 221-10-23
- Режим работы: пн–вс с 10:00 и до последнего гостя
9. MØS
MØS входит в число самых популярных ресторанов Москвы благодаря своему меню, основанному на блюдах скандинавской кухни. Сюда приходят, чтобы попробовать норвежский суп с крабом, гравлакс из лосося, сморреброды с креветками или печенью трески. Но даже если вы не любитель рыбы и морепродуктов, здесь обязательно найдутся угощения и для вас. Например, филе ямальского оленя с топинамбуром и моченой брусникой или тефтели из кабана с картофелем по-исландски. В дополнение к ужину можно сделать заказ из бара. Рекомендуем попробовать фирменную можжевеловую настойку или Датский Аквавит.
Залы ресторана расположены на двух этажах. На каждом есть открытая кухня, поэтому вы можете сами наблюдать за процессом приготовления блюд.
- Кухня: европейская, скандинавская
- Адрес: ул. Трубецкая, д.10 (метро Фрунзенская)
- Телефон: +7 (495) 697-70-07
- Режим работы: пн–вс 12:00 — 00:00
10. «Buro TSUM»
Наш рейтинг ресторанов с самой вкусной кухней был бы неполным без панорамного ресторана «Buro TSUM». Заведение с гастрономическим меню и лионским грилем расположено на 5 этаже ЦУМа, в самом сердце столицы. Из окон зала открывается панорамный вид на Большой театр, Петровку и Неглинную улицу.
«Buro TSUM» — совместный проект двух рестораторов, Дины Хабировой и Виталия Шиманского. Рестораном заправляют два шефа одновременно — Дмитрий Зотов и Владимир Чистяков.
Особенностью меню «Buro TSUM» являются разнообразные соусы — так, например, осьминога здесь готовят с копченым перечным соусом, а гребешок подают с соусом шисо.
- Кухня: средиземноморская, европейская
- Адрес: Станция метро Тетральная / Охотный ряд / Площадь революции, Петровка, 2, ЦУМ,
5-й этаж, Москва - Контакты:
+7 (495)276-76-78 - Режим работы: Будни с 10:00 до 00:00; Выходные с 11:00 до 00:00
ТОП-20 ресторанов Москвы по версии Where To Eat
Впереди свободный вечер, и вы решили провести его в одном из лучших ресторанов Москвы? Тогда эта подборка вам точно пригодится. В ней — самые популярные и модные заведения столицы, в которых столики лучше бронировать заранее. Список топовых гастрономических локаций от Bash Today мы дополнили двадцаткой лучших ресторанов 2024 года по версии ежегодной международной премии Where To Eat.
1. SAVVA
В том самом коронавирусном году ресторан в здании «Метрополя» напротив большого театра пережил второе рождение. Известный ресторатор Аркадий Новиков совместно с шеф-поваром Андреем Шмаковым создали проект, который очень быстро завоевал сердца ценителей вкусных ужинов и получил звезду MICHELIN.
В одном из лучших ресторанов Москвы, названном в честь знаменитого мецената Саввы Мамонтова, гостей приглашают в гастрономическое путешествие. Вы сможете попробовать северные блюда из оленины, угольную треску и камчатские деликатесы. Шеф ресторана рекомендует продегустировать ледяную рыбу, ростбиф «Россини» или стерлядь, запеченную на капустных листьях. Винную карту вряд ли получится изучить за пару минут, ведь в ней — более 250 наименований напитков со всего света.
Еще одна фишка SAVVA — дегустационные сеты Chef’s Table. Подаются для компаний из 10 человек по определенным дням месяца. Это не просто ужин, это гастрономический спектакль, в котором каждый гость становится главным героем.
- Кухня: европейская, русская
- Адрес: пр.Театральный, д.2 (метро Охотный ряд)
- Телефон: + 7 (499) 270-10-62
- Режим работы: пн-вс 9:00 — 00:00
2. Olluco
Если вдруг вам захочется гастрономического экспириенса, забронируйте столик в Olluco. В ресторане можно попробовать блюда перуанской кухни, в которые Вирхилио Мартинес — титулованный шеф-повар из Латинской Америки — вдохнул новую жизнь. Здесь есть и необычные ингредиенты, и яркая подача, и сумасшедшие сочетания. Например, почему бы не попробовать раков с фиолетовым картофелем или лангустины с кукурузным кремом и соусом чупе?
Для истинных гурманов шеф-повар создал дегустационные сеты с винным сопровождением. Среди вариантов есть и сет под названием «Летящие семена» — специально для тех, кто отказался от мяса.
В баре Olluco — большая винная карта и много авторских коктейлей с самыми необычными ингредиентами — ягелем, цветами персика, корнем женьшеня или копченой вишней.
- Кухня: авторская, перуанская
- Адрес: пер.Даев, д.19 (метро Сухаревская)
- Телефон: + 7 (495) 109-87-63
- Режим работы: вт-вс 17:00 — 00:00
3. Loona
На третьем месте рейтинга лучших ресторанов Москвы оказалось итальянское заведение Антона Пинского, Артема Лосева и Виталия Истомина. В двухэтажном пространстве всегда тепло, светло и уютно. А еще — зелено даже зимой. На первом этаже есть необычная зона под раскидистым деревом. Здесь можно всей семьей разместиться за деревянным столиком так, словно вы решили устроить типичный итальянский ужин в дворике у собственной виллы.
В меню ресторана — итальянская классика в современном прочтении. Здесь перед гостями готовят домашнюю пасту с органическими желтками и морепродукты на гриле. В центре ресторана — большая дровяная печь, собранная семейной мануфактурой по специальному заказу. В печи готовят ароматную пиццу на классическом или альтернативном тесте из цветной капусты и миндаля.
- Кухня: авторская, европейская
- Адрес: Цветной бульвар, д.2 (метро Трубная)
- Телефон: +7 (495) 150-91-00
- Режим работы: пн-вс 9:00 — 00:00
4. Folk
Кавказская кухня — одна из самых традиционных в мире. Но в Folk, созданном Антоном Пинским и Дмитрием Романовым, не боятся экспериментов со вкусовыми сочетаниями и необычной подачей.
В заведении, вошедшем в ТОП лучших ресторанов Москвы, готовят блюда в дровяной печи, в хоспере, на гриле-робата. Например, здесь можно попробовать шашлык из лосося с финиками и листовой свеклой, тартар из говядины в сочетании с эстрагоновым айоли и чеченской брынзой. Гости также рекомендуют заказать айладж — редкго гостя в столичных ресторанах. Аппетитно, сытно, сырно-трюфельно.
И не забудьте заглянуть в барную карту: в ней много небанальных авторских коктейлей на основе фейхоа, айвового ткемали и травяного ликера. А еще — необычные миксы на дистилляте из ягодного йогурта и кинзы
- Кухня: авторская, кавказская
- Адрес: Тверской бульвар, д.24 с1 (метро Тверская)
- Телефон: +7 (495) 189-88-88
- Режим работы: пн–чт, вс 08:00 — 00:00, пт–сб 08:00 — 01:00
5. White Rabbit
Настоящая легенда ресторанного бизнеса — панорамный White Rabbit на шестнадцатом этаже «Смоленского пассажа» — в этот раз оказался на пятой строке рейтинга лучших ресторанов Москвы по версии Where To Eat. В 2021 году ресторан стал одним из обладателей той самой заветной звезды Michelin.
Гости приезжают сюда со всей Москвы и из других городов России, чтобы окунуться в волшебный мир в стиле «Алисы в стране Чудес», полюбоваться самыми красивыми видами на столицу и попробовать авторские блюда от шефа. Владимир Мухин любит экспериментировать с русской кухней. Например, в его арсенале есть борщ с жареными карасями, печеной фасолью и сметаной или голубцы из камчатского краба со щучьей икрой. А каждый новый сезон шеф-повар открывает дегустационным сетом, предлагая гостям новые комбинации вкусов.
- Кухня: авторская, европейская
- Адрес: Смоленская площадь, д.3 (метро Смоленская)
- Телефон: +7 (495) 510-51-01
- Режим работы: пн–вс 12:00 — 00:00
6. Sage
Sage — проект известных рестораторов Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана. Он создавался в противовес человеческой суете и высоким скоростям мегаполиса. Сюда приходят, чтобы немного замедлиться и посвятить вечер гастрономическим удовольствиям. В интерьере ресторана много дерева, в меню — утонченные сочетания ингредиентов, в баре — коктейли, которые вы вряд ли где-то пробовали раньше.
Шеф-повар не боится экспериментов, смело сочетая разные оттенки вкусов, текстур и соусов. Ресторан открывается в 9.00 и ждет гостей на уютный завтрак: начать утро можно с зеленой гречи с яйцом пашот и пармезаном или омлета с крабом и томатами.
Вечером — вернуться сюда на ужин и попробовать утиную грудку с топинамбуром и сморчками, седло ягненка с кейлом и маринованными томатами или фалангу краба с черной икрой.
В винной карте Sage можно найти около 600 образцов со всего света. Но больше всего она порадует почитателей напитков из Шампани.
- Кухня: авторская
- Адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская, д.21 (метро Белорусская)
- Телефон: +7 (495) 025-22-25
- Режим работы: пн–вс 09:00 — 00:00
7. Maya
Это заведение входит в число топовых ресторанов Москвы не только из-за уникальной авторской кухни от шеф-повара Тома Халпина, но и благодаря особенной атмосфере, вдохновленной первобытной культурой. Гости называют Maya рестораном, способным возбудить абсолютно все чувства и рецепторы.
В интерьере много этнографических мотивов, предметов и текстиля. В «зале-саванне» гостей встречает открытая кухня. А еще здесь есть два бара, винная комната и десертная станция.
В ресторане готовят блюда на открытом огне, древесных углях или с помощью копчения, используя техники, которыми пользовались наши предки.
По выходным в ресторане подают завтраки, поэтому позвольте себе начать день с тоста с крабом, гуакомоле и яйцом пашот или большого пещерного завтрака с копчеными сосисками, печеными томатами, глазунью, беконом и вешенками.
- Кухня: авторская, латиноамериканская
- Адрес: ул.Большая Никитская, д.24 (метро Охотный ряд)
- Телефон: +7 (495) 189-89-89
- Режим работы: пн–чт 12:00 — 00:00, пт 12:00 — 02:00, сб 09:00 — 02:00, вс 09:00 — 00:00
8. Jun
Среди лучших ресторанов и кафе Москвы по версии Where To Eat, Jun — единственное заведение, где подают блюда японской кухни. Этот японский ресторан, вдохновленный философией Оmakase, расположился в небольшом подвальном помещении с красно-кирпичными стенами и лаконичным интерьером.
Философия ресторана построена на полном доверии гостя к повару, который, в свою очередь, старается предугадать желания посетителей. Шеф Артемий Лопатин предложит вам сашими и нигири, хосомаки, порционную икру. Дополнением к ужину станет традиционное японское соке или авторские коктейли на японских дистиллятах.
- Кухня: азиатская, японская
- Адрес: ул.Большая Никитская, д.21/4, с.1 (метро Охотный ряд)
- Телефон: +7 (495) 189-89-89
- Режим работы: пн–чт 18:00 — 00:00, пт–сб 18:00 — 01:00, вс 18:00 — 00:00
9. Onest
Гости любят этот ресторан Аркадия Новикова за уютную атмосферу, стильный светлый интерьер и открытую террасу на третьем этаже, где особенно приятно проводить время теплыми летними вечерами. Создается впечатление, будто ты отдыхаешь в собственном загородном доме, а тебя в это время обслуживают приветливые и обходительные официанты.
Посетители признают: Onest — не тусовочное место. Сюда приходят для того, чтобы насладиться гастрономией, неспешно и вдумчиво распробовать каждое блюдо от шеф-повара Мирко Дзаго. В качестве основы он использовал блюда средиземноморской кухни, добавив им авторской изюминки. Вам предложат большой выбор рыбы, мяса и птицы (есть говядина с фуа-гра и брусникой и фритто из кальмара с йогуртом и маринованным луком).
Чтобы попасть в ресторан и лично оценить искусство шефа, необходимо предварительно забронировать столик. Еще один вариант — заказать доставку фирменных блюд на дом.
- Кухня: авторская
- Адрес: ул.Малая Бронная, 8с1 (метро Тверская)
- Телефон: +7 (985) 470-70-30
- Режим работы: пн–вс 12:00 — 00:00
10. Probka на Цветном
PROBKA — элегантный флагманский ресторан Арама Мнацаканова с безупречной итальянской кухней и видом на Трубную площадь. Гости рассказывают, что здесь всегда можно довериться рекомендациям официантов: они досконально знают все меню и всегда готовы посоветовать что-то интересное. В зале играет ненавязчивая музыка, и посетители чувствуют себя уютно даже при полной посадке.
А еще здесь готовят образцовые блюда итальянской кухни. Рецепты пиццы и пасты были привезены из путешествий по Италии. Тесто для пиццы выдерживается 72 часа, согласно старинным итальянским традициям, поэтому получается особенно нежным и воздушным. Если придете сюда компанией из нескольких человек, обязательно закажите целого осьминога, приготовленного на гриле, или томленую в печи лопатку молочного ягненка.
- Кухня: европейская, итальянская
- Адрес: Цветной бульвар, д.2 (метро Цветной бульвар)
- Телефон: +7 (495) 995-90-45
- Режим работы: пн–пт 09:00 — 00:30, сб–вс 10:00 — 00:30
11. Selfie
«Красиво, эстетично, качественно, дорого», — так описывают топовый московский ресторан Selfie его посетители. Отмеченный звездой Michelin два года назад, ресторан бережно относится к традициям, но любит удивлять гостей стильной подачей и новыми вкусовыми сочетаниями. За кухню отвечает шеф-повар Анатолий Казаков: большинство созданных им блюд состоит из трех-четырех ингредиентов, чтобы гости могли почувствовать чистый вкус.
Кроме основного меню в ресторане есть приветственный сет, который готовят из сезонных продуктов. В дополнение можно заказать коктейльное или винное сопровождение. Также гости рекомендуют попробовать блюда из дровяной печи — шатобриан, лосось терияки, каре ягненка.
- Кухня: европейская, авторская
- Адрес: Новинский бульвар, д. 31,
2-й этаж ТДЦ «Новинский» - Контакты:
+7 (495) 995-85-03 - Режим работы: ежедневно, 12.00 — 00.00
12. Semifreddo
Московский мишленовский ресторан-долгожитель получил звание одного из самых дорогих заведений столицы. Но блюда здесь оправдывают затраты: в меню можно найти настоящие шедевры от известного сицилийского шефа Нино Грациано. Вкус блюд классической итальянской, сицилийской и авторской кухни способен подкупить любого гостя.
Суп из красных сицилийских креветок, равиоли с уткой, тортино из баклажанов, авторское блюдо «Треска Монтекато» — вот далеко не весь список хитов Semifreddo. Тем, кто предпочитает более привычные блюда, рекомендуем попробовать домашнюю пасту, филе говядины с картофелем или ризотто с артишоками.
Занять столик можно в одном из основных залов, но в теплое время года лучше всего разместиться на зеленой уличной веранде, в которую гости влюбляются с первого взгляда.
- Кухня: итальянская, авторская
- Адрес: ул. Тимура Фрунзе, 11, стр. 55
- Контакты:
+7 (495) 181-55-55 - Режим работы: ежедневно, 11.00 — 23.00
13. Artest
Однажды Аркадий Новиков и Артем Евстафьев объединились, чтобы создать ресторан высокой кухни, который будет удивлять и восхищать, доставлять гедонистам настоящее удовольствие. Так появился ARTEST — укромный ресторан авторской кухни неподалеку от многолюдного Арбата.
Самое главное здесь — вовсе не блюда a la carte, а дегустационные сеты, которые подают по средам, четвергам и пятницам. Сеты создаются на кухне подобно проведению опытов в лаборатории: здесь сочетают вкусы, экспериментируют с цветами и формами, ищут новые способы подачи. Каждый сет — небольшая история, гастрономическое путешествие через время и пространство.
И все это происходит в завораживающей атмосфере ARTEST: в темном зале с приглушенным светом вы занимаете место за столом у открытой кухни и становитесь зрителем в гастрономическом театре.
- Кухня: авторская
- Адрес: Трубниковский пер., 15, стр. 2
- Контакты:
+7 (499) 530-80-87 - Режим работы: ежедневно, 13.00 — 00.00
14. Big Wine Freaks
Знаменитый петербургский винный бар открыл свой филиал в Москве. Приглушенный свет в сочетании с яркими акцентами в интерьере сразу же подкупили москвичей и гостей столицы.
В один из самых стильных и популярных ресторанов Москвы лучше всего приходить вечером пятницы (ну или в любой другой день накануне выходного), чтобы неспешно и с чувством распробовать редкие вина со всего света. Если времени не так много, возьмите барное меню и дополните вкус вин легкими закусками. Тем, кто решит задержаться на более длительное время, рекомендуем сделать заказ из сытного ресторанного меню. Например, попробовать осьминога с соусом ромеско и молодым картофелем или заказать лопатку ягнёнка с овощными гарнирами для большой компании.
- Кухня: авторская
- Адрес: ул. Большая Никитская, 62/3
- Контакты:
+7 (495) 968-30-60 - Режим работы: пн-чт 18:00 — 01:00; пт, сб 18:00 — 03:00; вс 18:00 — 01:00
15. Lucky Izakaya
Lucky Izakaya — один из самых модных ресторанов Москвы среди ценителей азиатской кухни. Здесь готовят одни из самых вкусных в столице райс боулы, корейские пельмени и супы с лапшой.
Интерьер порадует любителей натуральных материалов, а меню — поклонников морепродуктов. В числе рекомендаций — салат с хрустящей уткой и кешью, куриный суп с пельменями и лапшой, попкорн из креветок с авокадо и чили. А если хочется чего-то особенного, загляните в меню Special, чтобы заказать холодный суп с камчатским крабом, копченый угорь с карри и другие блюда от шефа.
- Кухня: японская
- Адрес: ул. Большая Никитская, 23
- Контакты:
+7 (495) 189-78-88 - Режим работы: вс-чт 12:00 — 00:00; пт, сб 12:00 — 02:00
16. Le Pigeon
Любите французскую кухню? Тогда вам сюда! Один из лучших ресторанов Москвы, Le Pigeon, предлагает гостям французскую классику в авторской интерпретации. Кухней здесь руководят Георгий Троян и Антон Ковальков. Они объединились, чтобы создать в столице ресторан с романтическим парижским настроением.
На завтрак здесь предлагают яйца бенедикт с бриошью и трюфельным соусом, яйцо кокот с пастрами и луком, а еще домашние вафли и, конечно, те самые хрустящие круассаны. На ужин рекомендуем попробовать улиток в белом вине, томленую ножку ягненка с печеным баклажаном, фисташками и черешней. В меню еще очень много не менее аппетитных позиций — пробуйте их, наслаждаясь вкусом, ведь интерьер и общая атмосфера ресторана располагают к неспешному расслабленному вечеру.
- Кухня: авторская, французская
- Адрес: Цветной бульвар, 2
- Контакты:
+7 (495) 098-04-04 - Режим работы: пн-пт 12:00 — 00:00; сб, вс 10:00 — 00:00
17. Amber
Морепродукты для ресторана Антона Пинского привозят с Камчатки, со Шри-Ланки и из Марокко. Заказать здесь можно как классику японской кухни, так и авторские суши или роллы, блюда из креветок и лосося. В барном меню — большой выбор национальных напитков: если вы придете сюда в пятницу или субботу, когда Amber превращается в бар, не забудьте заказать саке или подобрать лучшие сорта вин с помощью сомелье.
Вы можете забронировать столик и выбрать блюда из меню или прийти на тематический ужин, где вам подадут блюда из локальных морепродуктов, предложат попробовать фирменные коктейли и специальные предложения от шеф-поваров.
- Кухня: японская, азиатская
- Адрес: Цветной бульвар, 2 (БЦ «Легенда Цветного»)
- Контакты:
+7 (495) 385-88-88 - Режим работы: пн-чт 12:00 — 00:00; пт, сб 12:00 — 01:00; вс 12:00 — 00:00
18. Eva
В ресторане греческой кухни на Большой Грузинской светло и уютно: на столиках — аккуратные клетчатые скатерти, в деталях интерьера много дерева, а в старинной дровяной печи, расположенной прямо в зале, тихо потрескивает огонь. В оформлении нет нарочитой привязки к греческой тематике, но меню — совсем другое дело. В нем на первый план выходят блюда, приготовленные на открытом огне и в дровяной печи. Например, вы сможете попробовать фрикадельки из баранины с томатом и маслинами, лосось с винегретом из трав, чесночные креветки. Также в списке рекомендаций — осьминог с томатами и томленая баранья ножка.
Дополните заказ бокалом вина: в коллекции ресторана более 70 сортов из стран Старого Света. Те, кто любит что-то покрепче, могут заменить вино на традиционные национальные напитки — метакса и узо.
- Кухня: современная греческая
- Адрес: ул.Большая Грузинская, 69
- Контакты:
+7 (495) 191-18-88 - Режим работы: ежедневно, 08:00 — 00:00
19. Сахалин
В рейтинги лучших ресторанов Москвы «Сахалин» попадает неизменно. В популярное заведение Бориса Зарькова и бренд-шефа White Rabbit Family Владимира Мухина приходят, чтобы попробовать одни из самых вкусных морепродуктов не только в столице, но и во всей России.
Крабы, устрицы, креветки, рыбу привозят сюда по специальному заказу с Дальнего Востока. А изысканный вкус блюд дополняет необычная подача и красивый панорамный вид на Москву, который открывается из окон ресторана.
Центром «Сахалина» стал Raw bar с ледником и аквариумом: здесь гости могут сами выбрать морепродукты, которые будут поданы им на ужин. При выборе блюд из меню, рекомендуем обратить внимание на дим-самы с камчатским крабом, ризотто биск с осьминогом и сладкой паприкой, крабовые котлеты с молодой кукурузой и гуакамоле. Также в меню гостей ждет специальный сет, который готовят из сезонных продуктов.
- Кухня: рыбная, азиатская
- Адрес: Смоленская площадь, 8
- Контакты:
+7 (495) 647-64-79 - Режим работы: ежедневно, 12:00 — 00:00
20. Beluga
Один из лучших ресторанов Москвы расположился прямо у стен Кремля — на втором этаже гостиницы «Националь». Шеф-повар ресторана Евгений Викентьев, известный своими авангардными блюдами с ярким вкусом, стал самым молодым обладателем звезды гида Michelin.
Конечно же, в «Белугу» нужно приходить за икрой, которой здесь — полтора десятка видов. А в дополнение к ней — самая большая в мире коллекция водки (ну просто мечта иностранца!). Также ресторан может похвастаться редкими деликатесами: здесь можно попробовать сахалинские гребешки и устрицы, заполярного палтуса, мурманского морского ежа и экзотические виды мяса.
Стиль интерьера — ближе к классике, но с ноткой тонкого юмора. В центре одного из залов находится барная зона, выполненная в виде хрустальной икорницы.
- Кухня: русская
- Адрес: ул.Моховая, 15/1, стр. 1
- Контакты:
+7 (495) 901-03-36 - Режим работы: ежедневно, 12:00 — 00:00
Надеемся, вы сможете выбрать заведение по душе и насладиться вкусом уникальных авторских блюд!
