Мы продолжаем серию гастрономических путешествий по столице, и наша следующая остановка — Италия. Мы подготовили рейтинг лучших итальянских ресторанов Москвы, где точно знают толк в пицце с хрустящей корочкой и ароматных винах.

Рестораны итальянской кухни с самым высоким рейтингом

Semifreddo

Этот проект достоин звания «italiano vero», так как на кухне здесь трудится самый титулованный итальянский шеф Нино Грациано. Под его руководством ресторан дважды попадал в рейтинг «100 лучших ресторанов мира» по версии «San Pellegrino»*.

Среди фирменных блюд критики отмечают равиоли с козьим сыром и медовым соусом и фисташковое семифредо. Помимо a la carte, в заведении предлагают два дегустационных сета: креативный (5900 руб.) и традиционный сицилийский (5500 руб.).

*Ежегодный рейтинг «The World’s 50 Best Restaurants», который чаще называют рейтингом «San Pellegrino» по имени премиального бренда минеральных вод и главного спонсора.


Адрес: м. Парк Культуры, ул. Тимура Фрунзе, 11 стр. 55;

Часы работы: 12:00-00:00;

Средний чек: 4000-5000 руб. на человека.

Cantinetta Antinori

«Cantinetta Antinori» — это олицетворение роскоши, без преувеличения лучший итальянский ресторан Москвы для истинных гурманов, основанный Аркадием Новиковым совместно с винным домом Антинори. Именно поэтому в погребах собраны более двух с половиной тысяч бутылок лучших вин из Тосканы, Умбрии, Пьемонта и Апулии. Кажется, санкции не коснулись этого заведения, потому что здесь вам подадут всё: от стейка в трюфельной соли и тальяты из говядины в соусе «кьянти» до сырной тарелки с молодым пекорино, горгонзолой и качоттой.


Адрес: м. Смоленская, пер. Денежный, 20;

Часы работы: 12:00-00:00;

Средний чек: 3000-4000 руб. на человека.

Buono

Ресторан «Buono» очаровывает посетителей панорамным видом с 29 этажа гостиницы «Украина», великолепием сталинского ампира и изысканным интерьером не меньше, чем сами блюда. В концепции заведения сделан весомый акцент на итальянскую классику, однако су-шеф Франческо Пистаккио разработал еще и меню фламбе специально для гостей «Buono». Из всех позиций меню посетители особенно рекомендуют заказывать черные спагетти с камчатским крабом, лосося с кремом из фенхеля и молочную телятину «Сальтимбокка».


Адрес: м. Киевская, Кутузовский проспект, 2 стр. 1;

Часы работы: 12:00-01:00;

Средний чек: 2500-3000 руб. на человека.

Хорошие и недорогие итальянские рестораны

Osteria della Piazza Bianca

В модную итальянскую таверну на Белой площади приходят за хитами средиземноморской кухни: пьядиной с сыром по-римски, минестроне по-генуэзски или бифштексом по-милански. К тому же шеф-повар ресторана — чемпион мира по акробатическому приготовлению пиццы. Сюда приятно зайти и просто на завтрак в итальянском стиле: выпить чашку эспрессо, взять безглютеновый шоколадный тортино и завершить ритуал шотом лимончелло.


Адрес: м. Белорусская, ул. Лесная, 5А;

Часы работы: круглосуточно;

Средний чек: 1000-2000 руб. на человека.

Il Forno

Это заведение по праву можно назвать лучшей московской пиццерией. Il Forno по-итальянски означает «печь», и именно в ней выпекают традиционную римскую пиццу с хрустящей корочкой, расплавленной тянущейся моцареллой и ароматным орегано. По просьбе клиента выпечку сделают из ржаного теста. Кроме того, вы сами можете примерить поварской фартук и приготовить «Маргариту» — в ресторане проходят кулинарные мастер-классы.


Адрес: м. Лубянка, ул. Неглинная, 8 стр.10;

Часы работы: 11:00-00:00;

Средний чек: 1000-2000 руб. на человека.

Luciano

Траттория Luciano — хороший ресторан, в котором недорого можно попробовать хиты итальянской кухни, не уезжая из Москвы. За качество своих блюд заведение стало единственным в России членом Ассоциации Настоящей Неаполитанской Пиццы. В ресторане Бориса Зарькова каждый гость найдет угощение по вкусу, будь то равиоли из кролика с белыми грибами в трюфельном соусе или хрустящая чиабатта с прошутто и фермерскими сырами.


Адрес: м. Смоленская, Смоленская площадь, 3;

Часы работы: 09:00-00:00;

Средний чек: 1000-2000 руб. на человека.

Рестораны итальянской кухни в центре Москвы

У Сальваторе

В остерии «У Сальваторе» готовят не экспортный вариант Италии, а лучшие образцы её гастрономии. В исполнении шеф-повара особенно хороши толстые пельмешки тортеллини, рыбные супы на наваристом бульоне и пиццы с мягким, тянущимся тестом прямиком из дровяной печи. В зависимости от сезона здесь подают устрицы по 95 рублей за штуку. В общем, идеальное место, чтобы провести семейный ужин или встречу с друзьями.


Адрес: м. Цветной бульвар, ул. Самотёчная, 13 стр. 1;

Часы работы: 10:00-23:00;

Средний чек: 1500 руб. на человека.

Bontempi

Валентино Бонтемпи, известный популяризатор итальянский кухни, совсем недавно открыл именной ресторан в самом центре столицы, чтобы научить жителей Москвы на слух и на вкус различать тальяту от тальятелле и карпаччо от казаречче. Джелато, паста и соленья готовятся вручную и часто попадают на стол к клиентам из-под шефского ножа. Да и сам Валентино может покинуть кухню, чтобы поприветствовать гостей и угостить их аперитивом.


Адрес: м. Кропоткинская, Большой Знаменский пер., 2 стр. 3; 

м. Павелецкая, Шлюзовая набережная, 4;

Часы работы: 12:00-23:00;

Средний чек: 1000-1500 руб. на человека.

Итальянец

Ресторан «Итальянец», открытый в далекие нулевые, даже спустя 20 лет работы уверенно занимает лидирующие места в рейтингах лучших ресторанов итальянской кухни в Москве. Шеф-повар Сальваторе Бурне устраивает посетителям настоящий гастрономический тур по регионам Аппенинского полуострова от Эмилии-Романьи до солнечной Сардинии. Среди всех позиций в меню у Бурне есть личный фаворит — тальятелле с лисичками, горгонзолой и грецкими орехами по авторскому рецепту.


Адрес: м. Цветной бульвар, ул. Самотёчная, 13 стр. 1;

Часы работы: 10:00-23:00;

Средний чек: 1500-2500 руб. на человека.

Лучшие итальянские рестораны в Москве для отдыха с детьми

Tutta la Vita

Ресторан классической итальянской кухни «Tutta la Vita» занимает помещение старинного особняка на улице Большая Ордынка. На четырех этажах разместились гостевые залы, детская зона, винный погреб и даже сигарная комната, а в теплое время года клиентам предлагают переместиться за столики на живописной веранде, окутанной зеленью сквера. Для маленьких гостей есть специальное меню и детская комната, где они могут веселиться с аниматорами или смотреть мультфильмы.


Адрес: м. Третьяковская, ул. Большая Ордынка, 20 стр. 7;

Часы работы: круглосуточно;

Средний чек: 1500-2000 руб. на человека.

Da Pino

Da Pino — это сеть недорогих итальянских ресторанов в Москве, которые расположились как в центре у м. Тверская, так и в спальных районах у м. Перово и Академическая. Заведение идеально подходит тем, кто желает собраться всей семьей за одним столом, отметить детский день рождения, провести банкет и не оставить в ресторане целое состояние. Пока детей развлекает аниматор, родители могут насладиться живой музыкой. Каждый вечер с 19:00 во всех ресторанах сети на рояле играют музыканты.


Адрес: м. Академическая, ул. Наметкина, 11; 

м. Перово, ул. Перовская, 32 стр. 1; 

м. Тверская, ул. Большая Бронная, 23 стр. 1;

Часы работы: 12:00-00:00;

Средний чек: 1000-1500 руб. на человека.

Il Massimo

В этом семейном ресторанчике очень приятные, демократичные цены, хотя заведением руководит опытный и талантливый шеф Антон Корнияш, успевший набить руку в специфике итальянской кухни в описанном нами ранее заведении «Итальянец». Точно в настоящей римской остерии, здесь вручную пекут хлеб, готовят молодые сыры и ставят настойки на вишне, облепихе и кизиле. Семьям с детьми здесь особенно рады и предоставляют по выходным скидку 10% на все меню.


Адрес: м. Автозаводская, ул. Автозаводская, 4;

Часы работы: 11:00-23:00;

Средний чек: 1000-1500 руб. на человека.

Выбирайте ресторан по рейтингу, среднему чеку или меню и бронируйте столик в понравившемся заведении.