Австрийская классика

Мастер-класс «Австрийская классика» — это гастрономическое путешествие в Вену. Австрийская кухня славится своими многовековыми традициями, качественными продуктами и рецептами, которые стали визитной карточкой всей Европы. На мастер-классе вы познакомитесь с особенностями австрийской гастрономии, узнаете секреты приготовления аутентичных блюд и проведёте вечер в атмосфере настоящего венского гостеприимства. Под руководством шеф-повара участники приготовят полноценный ужин из трёх блюд и узнают тонкости работы с мясом, соусами и классическими европейскими десертами. Меню мастер-класса: - Венский картофельный салат с редисом, огурцом и горчичной заправкой. - Шницель из телятины с брусничным соусом и молодым картофелем. - Трайфл «Захер» с абрикосовым джемом и взбитыми сливками.