8 рецептов коктейлей для вечеринки в лофте

8 рецептов коктейлей для вечеринки в лофте

Вечеринка в лофте

В преддверии лета и сезона вечеринок, Bash!Today решил составить список коктейлей (подборку музыкимы ведь уже делали!) , которые легко готовить в лофте. Мы решили собрать и классику, и несколько необычных рецептов, готовых удивить самых притязательный гостей. Начнём, пожалуй, с самых простых коктейлей, и будем усложнять рецепты по ходу списка.

1) Сангрия на красном вине

Ultimate-Sangria-finished-4

Впервые счастливчики пробуют сангрию во время путешествия по пиренейскому полуострову. В час дня, в Севилье, в пятидесятиградусную жару, когда все вменяемые люди в этом городе спят сиесту, ты сидишь в ресторане и ешь иберийскую свинину (испанцы называют её «хамон»). Именно тогда решаешься заказать себе ледяной напиток, о который советует официант, и затем поражаешься его свежестью и непередаваемым фруктовым вкусом.

Слово “sangria” происходит от испанского “sangre” – «кровь», и люди поговаривают, что лишь в стране такой жаркой и кровожадной, как Испания, можно им охлаждаться. Ну, а мы с вами всё равно попробуем приготовить этот напиток в России.

Ингредиенты:

1 бутылка легкотелого или среднетелого красного вина

0.5 литра лимонада (испанцы делают на спрайте)

2 столовые ложки сахара

30 мл. бренди

1 апельсин, разрезанный на круглые дольки

300 мл содовой

И фрукты, по вкусу.

Команда Bash!today предпочитает готовить сангрию с яблоками и грейпфрутом, но вы вольны добавлять виноград, клубнику, вишню, малину, клюкву. Главное, мелко порежьте фрукты (не бойтесь, если они попадут в стакан).

Смешайте вино, лимонад, сахар и бренди в большом кувшине и размешивайте пока сахар не растворится. Добавьте содовой и фруктов. Охладите перед употреблением, и подайте со льдом.

Вино, кстати, можно заменить на виноградный сок, и бренди не добавлять – тогда получится очень даже неплохой летний лимонад.

2) Барбадосский пунш

punsh

Король вечеринок – пунш, элементарный в приготовлении напиток, классическое решение для мероприятий с большим количеством человек. Предупреждаем, на своём опыте мы выяснили, что пунш может быть очень коварен, и будет не лучшим вариантом, если вы не хотите излишне пьяных гостей на своём мероприятии. Для тихого семейного вечера он будет неуместен, а вот под танцы и караоке зайдёт идеально.

Барбадосский пунш готовится по одному из самых старых рецептов ромовых пуншей: это сразу понятно, ведь он заключён в стишке: «One of Sour, Two of Sweet, Three of Strong, Four of Weak».

Что означает:

1 часть лимонного сока

2 части сахара

3 части рома

4 части воды.

Смешайте всё вместе в большой кастрюле и подайте на стол в пиале с половником.

3) Космополитан слаш

CosmopolitanIcesChristinaSoong-4

Слаш — ледяной летний фруктовый напиток, который в России иногда называют «фруктовый лёд», хотя, на наш взгляд, это название больше подходит леденцам. Освежающий, не пачкающийся, лёгкий в приготовлении, а главное, недорогой, слаш – лучшая альтернатива мороженому в жаркие летние дни.

Ингредиенты:

300 мл. цитрусовой водки,

300 мл. лимонного сиропа,

600 мл. клюквенного сока,

4 ёмкости для льда.

Смешайте водку, лимонный сироп и клюквенный сок с полулитром воды и размешайте. Распределите между ёмкостями для льда и поставьте в морозилку минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Перед сервировкой, высыпите лёд в миску и разотрите вилкой. Пользоваться блендером будет не лучшим решением – он может слишком сильно размельчить лёд, а хороший слаш должен подтаивать в стакане достаточно долго.

4) Кровь и бурбон

blood_orange_bourbon_sours2

Настоящая кровь для приготовления этого коктейля не потребуется, зато вам понадобятся красные апельсины, так же известные как «кровавые». Они намного слаще и сочнее обычных апельсинов, и именно из них, кстати, делают мармелад и щербет. Мы с вами, однако, не будем заниматься кондитерскими премудростями, а лучше употребим их в кисло-сладкий коктейль с карибскими корнями.

Ингредиенты:

50 мл. бурбона,

500 мл. апельсинового сока (из красных апельсинов),

8 свежих лепестков мяты.

Смешайте бурбон, апельсиновый сок и лепестки мяты в шейкере. Подайте со льдом.

5) Зависть

Blue Margarita 2

Не знаем, почему он называется именно так, но классический летний «девичий» напиток на основе текилы – украшение любого мероприятия. Готовится он просто, но шарм ему приносит ярко-голубой цвет, из-за которого коктейль выделяется на любом столе.

Ингредиенты:

40 мл. серебряной текилы,

40 мл. блю кюрасао,

лёд

сок ананаса

В глубокий и широкий стакан налить текилу, заполнить стакан льдом, долить ананасовым соком. Хорошо перемешать, налить ликёр кюрасао и слегка смешать.

6) Золотая лихорадка

20150223-honey-cocktails-michael-dietsch-1-thumb-1500xauto-420518

Этот поистине аристократический напиток с медовыми нотками, мягкими бурбонными нотками с небольшой кислинкой станет лучшим угощением любого вечера. Рецепт этого коктейля чуть сложнее остальных, и требует небольшой подготовки, но это плата за изысканный вкус.

Ингредиенты:

60 мл бурбона,

100 мл свежевыжатого лимонного сока,

100 мл медового сиропа (см. рецепт)

Чтобы приготовить медовый сироп, возьмите небольшую сковороду, смешайте воды с мёдом в пропорции 1 к 1, и разогрейте на среднем огне, помешивая, пока мёд не растворится. Перед употреблением охладите. Такой сироп может хранится в холодильнике 5 дней, в закрытом контейнере.

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Встряхните до охлаждения, где-то 10 секунд.

7) Горькая мимоза

20150618-three-ingredient-cocktails-bitter-mimosa-vicky-wasik-thumb-1500xauto-424234

Сразу предупреждаем – этот коктейль на любителя, слово «горькая» в названии стоит неспроста! Его не стоит делать основным напитком вечера, но им можно удивить своих гостей, или же сделать его фишкой вечеринки – подарком для гостей с самым утончённым вкусом.

Ингредиенты:

50 мл Кампари (или Чинара),

100 мл свежевыжатого грейпфрутового сока,

100 мл охлаждённого игристого вина,

Разлейте Кампари, затем грейпфрутовый сок, в фужер для шампанского. Залейте игристым вином, не смешивая.

8) Кокосово-лавандовый лимонад

teaser_4079_93292a91-5f08-4766-99e9-52fc80dbc392

Ну, а самый необычный коктейль мы оставили напоследок. Он заметно сложнее в приготовлении, хотя бы даже из-за необычных ингредиентов, но бесспорно станет центром внимания любой вечеринки, так что готовьтесь к похвалам и не будьте готовы рассказывать всем его рецепт.

Ингредиенты:

500 мл свежевыжатого лимонного сока (где-то 9 лимонов)

1 кг сахара

2 л кокосовой воды (не путать с кокосовым соком!)

1 л воды

500 мл лавандового сиропа

Смешайте кокосовую воду, лимонный сок, сахар, с водой в графине и сильно взболтайте, пока сахар не растворится. Я предпочитаю именно взбалтывать, потому что это освежает коктейль и немного его вспенивает.

Залейте лавандовый сироп в графин и размешайте.

Не переборщите с сиропом! Мы бы посоветовали не спешить выливать сразу весь сироп – пробуйте и добавляйте лаванду по вкусу.

Хоть изначально рецепт безалкогольный, вы можете добавить кокосовой водки или кокосового рома, опять же, по вкусу.

Арендуй лофт, фотостудию, бар или ресторан
для своего события!

Более 350 площадок для мероприятий на любой бюджет
в Москве и Санкт-Петербурге, без комиссии и наценки